2010年10月21(木)　「 やま　と　しずく　L × 7 → U 」

秋田が誇る、"SAKE"を、"FOOD"を、そのストーリーを、味わおう。


2010年10月21日（木）、アーツ千代田3331 1Fのコミュニティスペースにて
「やま　と　しずく　L × 7 → U 」が開催されます。

一部店舗でしか扱われていない、秋田清酒（株）の稀少銘柄、「やまとしずく」。

造り手の一際強い想いが込められたこのお酒を、
美味しい食事と一緒に、より身近に、よりカジュアルに、楽しんでみませんか？

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Title
「 やま　と　しずく　L × 7 → U 」
Sub title
『 大事なものは手の届くところにあった　SAKEとFOODの物語 』

⇒パンフレットを見る(PDF形式)

日時：2010年10月21日（木）19:00～21:00（18:30受付開始）
場所：アーツ千代田3331 1F コミュニティスペース
参加費：6,500円／人（参加費には日本酒（やまとしずく）＋秋田の食が含まれます）
定員：70名（完全予約制 ※定員に達し次第締め切らせていただきます）
お申込み／問い合わせ：yamato@igeta.jp
担当：秋田清酒株式会社 佐々木 朋子

《お申し込み方法》
上記メールアドレスに 件名「やまとしずく3331申込み」とお書きいただき、
・ご参加者全員のお名前
・当日連絡可能なご連絡先（携帯電話番号など）を明記のうえお申し込みください。
※手続きの間違いを防ぐため、メールのみのご予約とさせていただきます。
※WE LOVE AKITAではお申し込みの受付は行っておりません。

お申し込みに関するお問い合わせ
秋田清酒株式会社 担当：佐々木 朋子
TEL0187-63-1224

会場に関するお問い合わせ
3331 Arts Chiyoda　〒101-0021 東京都千代田区外神田6丁目11-14
TEL 03-6803-2441 MAP: http://www.3331.jp/access/

主催：秋田清酒株式会社（ http://www.igeta.jp/ ）
共催：ゼロダテアートセンター 東京
企画：casane・tsumugu
料理提供：紅玉 ( http://blog.goo.ne.jp/kougyoku_deli )
協力：3331 Arts Chiyoda　FoodLab
special thanks：WE LOVE AKITA

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「グローバルとローカル」「伝統と革新」
「地域性と普遍性」「日本酒とワイン」などをテーマに
「やまとしずく」にまつわる半径10kmの世界から生み出されるストーリーを紐解きつつ、
やまとしずく全７種とその仕込み水を、
その母なる雄物川水系の産直食材に合わせて饗します。

料理は、秋田で注目の人気店、
横手市十文字の地産地消デリカテッセン「紅玉」が東京初登場。

超ローカルな食材を、グローバルなアレンジで提供します。

当日は、仕込み水を当ててみる「利き水」や、
全７種のやまとしずくの「利き酒」も体験できます。

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『半径10kmの世界から生まれるストーリー・・・』

大曲の花火で有名な秋田県大仙市。
秋田清酒（株）は、その大仙市南外地区（旧南外村）で、
江戸末期の創業から今に至るまで、地域に支えられ、地域と共に歩んできました。

そして近年、約140年前の創業者の気持ちに立ち返り、
秋田から全国へ発信できる酒を造ろうと、
長い酒造りの「伝統」と次代に支持される「革新」という
相反するコンセプトを体現すべく生まれたのが「やまとしずく」です。

いまヨーロッパを中心に、世界でも高い評価を得ているこの「やまとしずく」は
原料のお米・仕込み水・造り手などの全てが、蔵から半径10km以内に存在し、
酒蔵が米作りから醸造、販売まで全てに関わって丁寧に生み出されています。
国内では極めて限られた範囲の流通に留め、
これらの文化や思いを丁寧に伝えることに力を注いでいます。

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こんな方に、おすすめです：
・日本酒をもっと知りたい方
・いつもと違う日本酒に出会いたい方
・日本酒をもっとカジュアルに、自分だけで、または親しい人と、楽しみたい方
・おいしい仕込み水を味わってみたい方
・日本酒に合う、舌と体にうれしい新鮮食材を使った、地元人気料理を楽しみたい方
・秋田に興味がある方、好きな方、一度行ってみたい方
・地産地消、フードマイレージなどのキーワードと日本酒の関係に興味がある方
・世界のワイン愛飲圏における日本酒の愛され方に興味がある方
・あなたの中のオリジナリティを見つめ直すきっかけが欲しい方

この貴重な機会に、秋田の酒と食をぜひ味わってみて下さい。
定員70名限定の企画です。お早めにお申し込みください！！

2010年9月29日 このページの先頭へ