創業から受け継ぐ「秋田だから生きる味」を追求する 「日本酒は自由に楽しんで、感じていただくものです」と語るのは株式会社齋彌酒造店（由利本荘市）の齋藤浩太郎代表取締役だ。同社は、日本酒の要となる「水」、「米」、「酵母」、「…

秋田県各地に残る歴史と文化を感じさせる美しい建物の保存のために設立された「登録文化財所有者の会」。WE LOVE AKITA Magazineは、この会の会員が所有する建物を折に触れてご紹介していこうと思います。第１回は…